Хотите попробовать манты с хрустящей корочкой и сочной начинкой? Приготовление в аэрогриле – это отличный способ достичь идеального результата. Этот рецепт порадует вас своей простотой и великолепным вкусом.
Сегодня манты в аэрогриле мы приготовим по классическому рецепту.
Количество порций – 4
Время подготовки – 95 мин
Время приготовления – 30 мин
Калорийность – 198 Ккал
Продукты
- Мука – 0,5 кг
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Вода – 300 мл. (1,5 стакана)
- Баранина жирная (мякоть) – 800 гр
- Картофель – 200 гр
- Лук – 5 шт
- Соль, чеснок, перец черный, зира по вкусу
Рецепт мантов в аэрогриле
Готовим тесто для мантов
В холодную воду положим по щепотке соли и сахара. Постепенно добавляем муку, при этом постоянно размешивая все ингридиенты. Вымешиваем тесто круто, чтобы не прилипало к рукам. Только не переусердствуйте, если оно будет слишком тугим, то после приготовления наши манты станут резиновыми.
Делаем начинку
Нарезаем маленькими квадратиками мякоть жирной баранины, режем лучок небольшими брусочками, добавляем чесночок, по вашему вкусу соль, приправки – черный перец, зиру. Хорошо размешаем полученный фарш. Еще добавим в него сырой картофель. Он при варке вберет жир и сохранит сок.
Как приготовить манты в арогриле
- Тесто тонко раскатываем, режим на квадраты где-то 8х8. В середину квадрата выкладываем начинку и защипываем манты в мешочек.
- На дно аэрогриля нужно налить 2 стакана воды, подсолите ее и пусть закипит. Кипящая вода выделяет пар, который необходим для приготовления.
- Дно каждого манта окунем в подсолнечное масло, чтобы они не приставали к решетке. Теперь аккуратно выкладываем наши манты. Выбираем среднюю решетку.
- Теперь выставляем температуру – высокую и скорость – среднюю, время – 15 минут.
- Потом еще повысим скорость и ожидаем еще 15 минут.
- Готово. Не забудьте подать к мантам соус или сметану.
Манты в аэрогриле – это отличный способ быстро приготовить любимое блюдо. Надеемся, этот рецепт пригодится вам и станет одним из ваших любимых. Экспериментируйте с начинками и соусами, и каждый раз получайте новое, интересное блюдо!
Еще, вместо аэрогриля, попробуйте приготовить манты в мультиварке.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Добавить комментарий